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生物会考复习 八上（二） 微生物 班级 姓名 一、细菌和真菌 1、细菌、真菌生存的条件： 水分 、适宜的 温度 、 有机物 等。 培养细菌、真菌的一般步骤：制作培养基 ----- 高温灭菌冷却 ------ 接种 ------ 恒温培养 菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。因此每个菌落是一 种菌。 区别：细菌菌落：较 小 ；表面光滑粘稠或粗糙干燥，颜色较浅 。 真菌菌落：比细菌菌落大 ，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，颜色 深 。 因此从菌落的大小 、形态 和 颜色 可以大致区分细菌和真菌菌落 制作泡菜时加盖后用水封口，其目的是：不让空气进入坛内，因为乳酸菌（细菌）只有在 无氧的环境下才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。 荷兰人列文*虎克 发明制作了显微镜并发现了细菌； “微生物学之父” 巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌是由原来已存在的细菌产生的 ，他还发现了乳酸菌（细 菌）、酵母菌（真 菌），提出了保存酒和牛奶的 法。 2、细菌：都是单 细胞生物。它的细胞包括：细胞壁 、 细胞膜 、细胞质 、 DNA 集中的区域。没有成形的 细胞核 ；有些细菌细胞壁外有 荚膜 （保护）和鞭毛 （运动）。没有 叶绿体 （不能进行光合作用），绝大多数的细菌只能利用现成的有机物，营养方式是异养 。 细菌的种类：葡萄球菌、大肠杆菌、螺旋菌、乳酸菌、醋酸菌、甲烷菌等。 细菌靠细胞分裂 生殖。芽孢是细菌的 休眠 体（不是生殖细胞），对不良环境有较强抵抗力。细菌快速繁殖和形成芽孢的特性，使它们无处不在、分布广泛。 3、真菌：既有单细胞（如酵母 菌）的；又有多 细胞的（如霉菌、蘑菇、木耳、银耳等），它们的菌体由许多 菌丝 构成。真菌的菌丝有 直立 菌丝和 营养 菌丝两种。 真菌是通过产生孢子 繁殖的（孢子是生殖细胞）。 真菌的细胞都有 细胞壁 、 细胞膜 、 细胞质 、真正的细胞核 。没有叶绿体 ，只能利用现成的有机物，营养方式是异养 。 细菌等没有成形细胞核的生物称为原核 生物。真菌和动植物等都有细胞核的生物统称为真核 生物。 二、没有 细胞 结构的生物——病毒 1．病毒很小，要在电子 显微镜下才看得清楚。 2．病毒结构简单，没有细胞结构，由 蛋白质 外壳和内部的遗传物质 组成。 3．病毒不能独立生活，只能 寄生 在活细胞中，通过自我复制 的方式繁殖后代。如果离开了活细胞，病毒会变成结晶体 。 4．根据寄主的不同，病毒可以分为三大类： 动物 病毒（流感病毒、艾滋病毒）； 植物 病毒（烟草花叶病毒）；细菌 病毒又叫噬菌体 （大肠杆菌噬菌体） 5．病毒寄生生活，给寄生带来危害，但善加利用，也能为人类造福，如利用病毒研制疫苗，预防传染病，也可利用病毒防治有害生物，这叫 生物防治 ，还可利用病毒来完成基因治疗和基因诊断。 三、细菌和真菌在自然界中的作用 ①作为分解者 参与物质循环。大多数细菌和真菌是生态系统中的分解者 ，它们把动植物遗体分解成 二氧化碳 、水 和 无机盐 ，被植物重新吸收利用，进而制造有机物。故对于自然界中二氧化碳等物质的循环起重要作用。 ②引起动植物和人 患病 。营寄生生活的微生物从活的动植物体上吸收营养物质，致人畜患病。如链球菌（ 细 菌）引起扁桃体炎、丹毒等，真 菌感染会引起手足癣、小麦叶锈病等。 ③与动植物共生 。真菌与藻类共生形成 地衣 ；根瘤菌（细 菌）与 豆科植物共生，帮助植物固氮 ，增加土壤肥力；草食动物与胃肠内分解植物纤维的细菌共生；人的肠道中一些细菌能制造维生素B12和维生素K对身体有益。 ④以菌治虫是生物防治的一种方法，可以减少农药的使用，减轻环境污染。 四、人类对细菌和真菌的利用 ①发酵食品：乳酸菌（细菌）制作酸奶、泡菜； 醋酸 菌（细菌）制醋； 霉菌（真菌）制酱； 酵母（真菌）（把葡萄糖转化为酒精，产生二氧化碳）可酿酒、制作馒头面包。 ②食品腐败是由细菌和真菌引起的，它们分解食品中的有机物并在其中生长繁殖导致食品腐烂。防止腐败的原理是将食品内的细菌和真菌杀死或抑制其生长和繁殖。 食品保存方法：“巴氏“消毒法（高温灭菌）；罐藏法（高温灭菌并防止菌类接触）；冷冻法、冷藏法（低温抑菌）；真空包装法（除氧抑菌）；晒制与烟熏法、腌制法、脱水法、 渗透保存法（除去水分抑菌）。 ③疾病防治：抗生素是一些真菌产生的可杀死某些致病细菌的物质。 如青霉菌可产生青霉素。（长有“绿毛”的浆糊可防止伤口发炎。） 现在还可利用转基因技术改变一些细菌的基因，使其能够生产药物。 ④清洁能源：无氧时甲烷菌（细菌）可将有机物发酵分解，产生甲烷用于照明、发电。 （5）环境保护：细菌可分解污水中的有机物，从而净化污水、保护环境。有氧时另一些细菌可将废物中有机物彻底分解成二氧化碳和水，使污水净化。 五、生物的多样性及其保护 1、生物分类的依据：生物在形态结构和生理功能等方面的特征。 分类的目的：弄清不同类群之间的亲缘关系和进化关系。 2、四大植物类群的比较 （1）藻类植物没有器官。苔藓植物有茎和叶，以及假根，没有输导组织。 （2）蕨类植物有:根、茎、叶等三种器官，并且有了输导组织。 （3）裸子植物有：根、茎、叶、种子等四种器官。 （4）被子植物有：根、茎、叶、花、果实、种子等六种器官。 被子植物分类的重要依据是花、果实、种子。 3、生物分类单位从大到小依次是界、门、纲、目、科、属、种。 分类的基本单位是种,一个种里只有一种生物，同种生物亲缘关系最近。 分类单位越大，包含物种越多，共同特征越少，亲缘关系越远； 分类单位越小，包含物种越少，共同特征越多，亲缘关系越近。 同界当中的生物种类最多，共同特征最少。 4、生物多样性内涵：生物种类多样性；基因多样性；生态系统的多样性。 种类多样性的实质是基因多样性。（每种生物都是一个丰富的基因库。） 利用基因多样性改良作物品种典型实例：袁隆平培育杂交水稻。 5、保护生物多样性根本措施：保护生物的栖息环境，保护生态系统的多样性。 保护生物多样性最为有效的措施是建立自然保护区。 我国已建立保护生态系统类型的自然保护区 ，保护珍稀动植物自然保护区。 自然保护区是“天然基因库”，“天然实验室”，“活的自然博物馆”。 6、我国的苔藓、蕨类和种子植物仅次于巴西和哥伦比亚，居世界第三。 我国是“裸子植物的故乡”。鱼类、鸟类、哺乳类的种数位世界前列。 7、生物多样性面临威胁的原因：滥砍乱伐,滥捕乱杀,环境污染,外来物种入侵． 植物”活化石”银杉（裸子植物）;中生代动物“活化石”扬子鳄（爬行动物）; 中国鸽子树“珙桐”（被子植物）。
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